بدن ما روزانه به ویتامین‌های مختلفی نیاز دارد و این عناصر مفید نقش مهمی در سلامتی ما دارند. در بین تمام مواد غذایی، میوه و ابمیوه غنی‌ترین و اصلی‌ترین منابع تأمین ویتامین به شمار می‌روند. ویتامین‌های موجود در ابمیوه‌ها با فعال کردن انزیم‌های گوناگون موجود در بدن، سوخت‌وسازهای مختلف زیستی را کنترل کرده و سلامتی ما را تضمین می‌کنند.

حتما بارها هنگام خرید ابمیوه در فروشگاه‌ها به انواع مختلفی از نکتار میوه‌ها هم برخورده‌اید. خیلی از افراد اطلاع دقیقی از تفاوت ابمیوه‌ها با نکتارهای میوه ندارند و حتی برخی تصور می‌کنند که نکتار گزینه بهتر و مقوی‌تری نسبت به ابمیوه است. اما در واقع برخلاف ابمیوه‌ها که کاملا از پالپ‌های طبیعی میوه‌ها درست می‌شوند، در تهیه نکتار تنها از حدود 20 تا 50 درصد میوه طبیعی استفاده می‌شود. بقیه ترکیبات نکتارها را اب، شکر و طعم‌دهنده‌های مختلف تشکیل می‌دهد.

اگر از دسته افرادی هستید که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، شاید بهتر باشد دفعه بعد که درب یخچال را برای برداشتن یک نوشیدنی باز می‌کنید به جای نوشابه‌های گازدار، ابمیوه را انتخاب کنید. متاسفانه نوشابه‌های گازدار در بین مردم دنیا طرفداران فراوانی دارد و کشور ما هم در بین رکوردداران مصرف این نوشابه‌ها قرار دارد. اما با توجه به اسیب‌های فراوان این نوشیدنی‌ها از جمله افزایش وزن و ایجاد مشکلات گوارشی، بهتر است که ابمیوه و دیگر نوشیدنی‌های مفید و سالم را جایگزین نوشابه‌های گازدار در سبد غذایی خانواده کنیم.